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2012年 07月 05日

鎌倉散歩 #23 -くずきりみのわ-

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鎌倉のくずきりの名店へ。(2010年10月17日訪問)



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鎌倉駅西口から約10分ほど歩いた銭洗弁天へと続く住宅地の中にお店はあります。
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こちらが「くずきりみのわ」さん。
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昭和46年創業のくずきり専門店です。
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落ち着いた佇まいのお店の中に入ります。
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お店の中もシンプルな落ち着いた内装で、
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外から入る光が心地よい空間が広がっていました。
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注文を済ませた後、先にお庭を見せていただきました。
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庭園は釈迦三尊の石組みに枯山水を配し台杉がある日本庭園となっています。
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蹲踞や石灯籠なども置かれ、風情あるお庭が広がっていました。
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お庭を見た後、お店の中に戻ります。
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しばらくして、持ってきていただきました。
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くずきりと抹茶のセット(1250円)です。抹茶は宇治の「奥西緑芳園」のものを使われています。
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黒い器のふたを開けると、くずきりと黒みつが現れました。
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くずきりと言えば京都の「鍵善良房」が有名ですが、
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鎌倉の「くずきりみのわ」も大変人気の高いお店です。
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こちらのくずきりは、注文を受けてから葛粉を溶き一人分ずつ作りますので、できたてのくずきりを味わうことができます。
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くずきりは、できあがってから急速に白濁し弾力がなくなってしまうため、おみやげなどにはできないのでお店でしか味わうことができません。
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お箸ですくって、
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さらっとしながらも濃い黒蜜につけていただきます。
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口の中に広がる黒蜜の甘さの中に、冷んやりツルンとしたくずきりが爽やかに溶け込んでいきました。
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爽やかなのど越しのくずきりは夏が来るといただきたくなります^^

by kyoto-omoide | 2012-07-05 10:30 | 鎌倉 | Comments(0)
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