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2015年 03月 22日

美濃吉 横浜ランドマークプラザ店

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美濃吉でお祝い会^^(2015年3月22日訪問)



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1月から3月にお祝い事が重なりましたので、まとめて^^;お祝い会をすることにしました。
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ここは横浜・みなとみらい。
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日本丸や大観覧車を見ながら、
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ランドマークタワーへ。
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向かったのは4階にある「美濃吉 横浜ランドマークプラザ店」。
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平安神宮の近く、粟田口の本店を構える創業295年を迎えた京懐石の老舗で、大阪、名古屋、東京にもお店があり、横浜には横浜そごう店とここランドマークプラザ店の2店があります。
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お店の中に入ると、
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舞妓さんの団扇も並び、京都らしさを感じさせてくれます。
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お席のある部屋の外にはみなとみらいの風景が広がり、
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きれいな夜景を見ながらのディナーも雰囲気がありそうです。
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お席に案内されると、
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お祝いということで鶴と亀が描かれた設えで招いていただけました。
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美濃吉は江戸時代中期(享保年間)に京都・三条大橋で創業した川魚料理店が発祥で、1950年(昭和25年)に南禅寺そばの粟田口に移転し本店「竹茂楼」を構えます。
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3月の雪懐石『花かがり』をいただきました。
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ぐるなびのクーポンで^^;かんぱ~い!
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食前酒も赤い杯で。
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最初の前菜「春の彩り盛合せ」が運ばれてきました。
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3月はひなまつりということで、
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お内裏様とお雛様の器も登場。
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可愛らしい器のふたをそっと開けると、
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春の小鉢に、
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季節が閉じ込められていました。
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続いてはお椀。
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「金目鯛葛打ち 木耳真蒸 青菜 木の芽」
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脂のった金目鯛に葛粉をまぶして脂をとじ込め、口あたり滑らかに仕上げました。
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脂ののった金目鯛も、
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真蒸もほっこりする美味しさでした。
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続いて、向付。
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「本日のお造り盛合せ」
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珍しい海苔のお造りに、
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新鮮な真鯛、
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あおりいか、
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しめさば、
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とろ、
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キビナゴと、春の新鮮なお造りをいただくことができました。
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続いては、焼物。
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「黒毛和牛酒焼 大根 玉葱 おろしだれ」
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これはあげれないね~。
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火も十分通ったところで、
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いただきます^^とろけるような柔らかいお肉でした。
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次は旬菜。3皿から2つを選びます。
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こちらは「鰻桜蒸し」
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春らしい装いの一品で、
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桜の香りのもち米と鰻の風味の相性抜群の美味しさでした。
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こちらは「れんこ鯛挟み揚げ 春野菜」
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れんこ鯛とはキダイという西日本でとれる鯛で、
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初めて食べましたが脂がのってとても美味でした。
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こちらは「海老 貝柱 青葱 人参 茗荷 辛子酢味噌掛け」
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新鮮な具材とピリ辛の辛子酢味噌が絶妙の一品でした。
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続いて、鉢物。
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「筍土佐煮 あわび 若布 木ノ芽」
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春の息吹が詰まった一品。
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筍に
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木ノ芽、
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そして、あわびと、具材もお出汁も絶品でした。
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最後は御飯。
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2種類から選べ、こちらは「釜炊き鯛筍ごはん」。
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そして、
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「鰆照焼丼」。
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やまかけ御飯に脂ののった鰆。
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香ばしい香りが食欲をそそります。
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釜炊き鯛筍ごはんもお焦げをいただきました。
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最後に、水物と甘味。
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果物盛合せと、
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葛きり。
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お薄もいただき、
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京懐石を堪能することができました。
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季節感の中に、京の風情を色濃く盛りつける美濃吉の京懐石料理。
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横浜でしばしの京風情を味わうことができました。
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ランドマークプラザの館内には桜の飾りも設えられ、
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間もなく本格的な春がやってきますね^^

by kyoto-omoide | 2015-03-22 11:00 | 京都(IN東京) | Comments(0)
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