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2015年 07月 18日

祇園のカフェ -ZEN CAFE(後編)-

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極上の空間の中で。



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カウンター席に戻り、
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お冷とおしぼりで一息つきます。
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目の前には、
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緑の坪庭。
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差し込む自然光が心地よく、
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スタイリッシュと和モダンが絶妙な空間を創り出していました。
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この空間でいただいたのが、
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「上生菓子 お飲物とのセット(1200円)」。
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季節で変わる上生菓子と飲み物がセットになっています。
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この時の上生菓子は、
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栗のきんとん『山づと』。
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洗練された器と、
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美しく広がる緑。
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すべてが美味しいお茶を引き立てていました。
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飲み物は、煎茶、ほうじ茶、珈琲、紅茶等から選べ、煎茶にしました。
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栗のきんとん『山づと』の山づととは、
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山からの贈り物などの意味だそうです。
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山から届いた栗のきんとん、いただきます^^
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表面のふわふわとした繊細な細工が口の中で雪のように溶け、
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刻んだ丹波栗がほどよい食感を生む、
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上品で絶品の栗きんとんでした。
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味わい深いお煎茶も、
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2煎目をいただき、
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しばらくゆっくりさせていただきました。
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老舗和菓子屋「鍵善良房」がプロデュースした新しいスタイルのカフェは、
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和のシックさと洋のモダンさが絶妙の空間で、
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まさに大人の隠れ家という名にふさわしく、
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祇園の中にひっそりと佇んでいました。
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by kyoto-omoide | 2015-07-18 11:05 | 京都(cafe) | Comments(0)
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