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2017年 05月 27日

鎌倉・坂の下 -café recette 鎌倉④-

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「Theモーニングプレート」




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café recette 鎌倉は、
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パンのスイーツ専門カフェとして人気が高いですが、
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特に人気なのがモーニングタイム。
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入口そばの席に案内されましたが、
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すぐに満席になりました。
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その秘密は、Bread Codeとルセットのパンをモーニングにいただけること。
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注文してしばらく待っていると、
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セットのドリンク、ホットコーヒーが運ばれてきました。
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朝の光の中で、
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寛いでいると、
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「Theモーニングプレート(1080円)」が運ばれてきました。
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Bread Code の食パン2枚(+216円で1枚をルセットのパンに変更可)、
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チーズを混ぜたスクランブルエッグ、アルトシュタットのベーコン、
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バター、自家製ジャム、
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プチサラダが付いた、
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モーニング(平日:9:30〜11:00、土日祝日:8:30〜11:00)限定のプレートです。
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そして、
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このモーニングプレートに「パン食べ放題」をつけたメニューもあります(1512円)。Bread Codeの5種類(プレーン山型、プレーン角形、リッチ角形、ミニ食パン)に、さらに+432円でルセットの最高級食パンの食べ放題にも変更できます。
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このモーニングプレートが人気で、
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朝はすぐに満席になります。
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ではまず1枚目から。1枚目のトーストはBread Codeのプレミアム食パンの「Premium Bread (YAMA PLAIN)」。
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一番シンプルな生地で作られていて、小麦の味と異なる耳の食感が楽しめる山型食パンです。
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そのままでも美味しくいただけますが、
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発酵バターと、
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自家製いちごジャムをつけていただきました。
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スクランブルエッグにはチーズが混ざっていて、
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ベーコンもジューシーで旨味がトーストとよく合う濃厚なおいしさでした。
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表面はカリッと、中はもちもちのプレミアム食パン、パリッとした山の食感も絶妙な美味しさでした。
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2枚目は、
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ルセットの最高級食パンで。
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現在は通販でしか買うことができないルセットの食パンをいただくことができました。
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プレミアムな食パンでリッチなモーニングタイムを過ごすことができました。

by kyoto-omoide | 2017-05-27 08:40 | 鎌倉(坂の下) | Comments(0)
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