MEMORY OF KYOTOLIFE

kyotomoide.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2017年 07月 19日

鎌倉・坂の下 -グッド メローズ/good mellows-

b0169330_2354634.jpg
青い空とハンバーガー。



b0169330_23415744.jpg
坂の下から、国道134号線を少し西に進むと、
b0169330_23415298.jpg
青空に続くシーサイドライン沿いに、
b0169330_23414763.jpg
青い海と空に溶け込むように、
b0169330_717142.jpg
「good mellows」の看板が見えてきます。
b0169330_7164659.jpg
海に面した国道沿いに、
b0169330_716541.jpg
ハンバーガーとヤシの木が目印です。
b0169330_717885.jpg
西海岸のようなウッディ-な建物が、
b0169330_7172274.jpg
青空に映えます。
b0169330_717318.jpg
b0169330_7174528.jpg
b0169330_2350659.jpg
建物の反対側にも、
b0169330_23501423.jpg
ハンバーガーとヤシの木が描かれていました。
b0169330_23502275.jpg
b0169330_23502831.jpg
国道134号線沿いにあるお店の道路を挟んだ向かいには、
b0169330_23503623.jpg
目の前には公園、
b0169330_23504331.jpg
さらにその奥には海が広がるという、
b0169330_23505116.jpg
湘南らしいロケーションの中に佇んでいます。
b0169330_23505896.jpg
good mellowsは、湘南の海風の中でいただく、
b0169330_23582511.jpg
炭火焼きハンバーガー専門店として、
b0169330_23584382.jpg
大変人気が高いお店です。
b0169330_23583763.jpg
お店に入ります。
b0169330_23285278.jpg
入ってすぐのところには、
b0169330_23285882.jpg
テーブル席とソファ席。
b0169330_23284622.jpg
壁のペイントが印象的です。
b0169330_23463160.jpg
そして左手にあるのが、
b0169330_2346462.jpg
オーシャンビューのテラス席。
b0169330_23282598.jpg
ガラス戸の向こうに、
b0169330_23281785.jpg
国道134号線と、
b0169330_23283457.jpg
海を見渡します。
b0169330_23284080.jpg
b0169330_2346177.jpg
こちらの席に座り、
b0169330_23455387.jpg
注文を済ませます。
b0169330_23462468.jpg
窓の外には、
b0169330_23485338.jpg
青い空と、
b0169330_23485210.jpg
国道越しに海が広がります。
b0169330_7235929.jpg
しばらく待っていると、
b0169330_7241235.jpg
ドリンクで注文していたアイスコーヒーが運ばれてきました。
b0169330_7242554.jpg
暑い日でしたが、
b0169330_23424874.jpg
青い空の下でクールダウンします。
b0169330_2353336.jpg
「Good Mellows」の名物のハンバーガーは、シンプルな味付けの粗挽きパティを甘みのないハード系のバンズで挟んだ肉本来の旨味が際立つ逸品で、注文ごとにひとつひとつ丁寧に炭火で焼き、アツアツの状態をいただきます。
b0169330_23535029.jpg
今回注文したのが、
b0169330_0305.jpg
「チェダーチーズバーガー(1100円)」。
b0169330_03813.jpg
メローズのクラシックバーガーにチーズという、王道ともいえるハンバーガーです。
b0169330_031651.jpg
青空の下で、
b0169330_03247.jpg
いただきます。
b0169330_07575285.jpg
こちらのお店のこだわりは、
b0169330_03314.jpg
全てのパティを炭火で焼き上げていることで、
b0169330_7759100.jpg
塩コショウと隠し味にBBQソースを少し入れて味付けしています。
b0169330_78691.jpg
肉汁と油が炭に垂れて白い煙が立ちこめ、その煙がパティに当たることで味に変化が加わり、
b0169330_783358.jpg
さらにスモークチップでオープンスモークすることで、
b0169330_018367.jpg
さらに旨みを増す手法だそうです。
b0169330_0181021.jpg
バンズは地元鎌倉で作られている少しハードなタイプを使用しています。
b0169330_07575268.jpg
b0169330_07575251.jpg
b0169330_07575103.jpg
クラシカルなスタイルを追求した、
b0169330_0181835.jpg
絶品のハンバーガーをいただきます。
b0169330_0184085.jpg
手に取ってみるとかなりの厚みがありますので崩れそうになり、
b0169330_7542110.jpg
用意されたペーパーに包んでいただきました。
b0169330_07575178.jpg
パティ、オニオン、ピクルス、マヨネーズ、トマト、レタスがぎっしり詰まり、
b0169330_7542865.jpg
口の中で、鉄板で焼いた香ばしい匂いとともに、ジュワーと肉汁を感じる美味しいハンバーガー、一気に完食しました。
b0169330_07575392.jpg
海の見える景色でいただく美味しいハンバーガーに、
b0169330_23455931.jpg
大満足してお店を出ます。
b0169330_23583125.jpg
美味しいハンバーガーで、
b0169330_07575181.jpg
程よい(グッド)豊潤な(メロー)な時間を過ごすことができました。

by kyoto-omoide | 2017-07-19 10:30 | 鎌倉(坂の下) | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


<< 鎌倉・坂の下 -cafe坂の下⑤-      鎌倉・坂の下 -クリヤム③- >>