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2018年 07月 12日

京都三条会商店街 -Cafe Phalam(中編)-

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絶品ハンバーガー。



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落ち着いた雰囲気の中待っていると、
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注文していた「ハンバーガー(850円)」が運ばれてきました。
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4種類の中から、
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ノーマルなハンバーガーにしました。(あとは、テリヤキ、チーズ、ベジ)
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プラス300円でコーヒーと有機野菜たっぷりのサラダがついてきます。
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コーヒーはフレンチプレスで淹れられたスペシャルティコーヒー。香り高い味わいです。
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贅沢な和牛100%の手作りハンバーグのハンバーガー、
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スパイシーな手作りトマトソース、
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マスタードが食欲をそそります。
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石窯焼きのビックグラハムバンズで、
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ジューシーなハンバーグをはさんでいます。
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このパンズが、
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panscapeの石窯で焼き上げた全粒粉バンズを使っています。
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パンズをおさえて、
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バーガーバッグで、
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ぎゅっと挟んで、
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いただきます^^
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肉厚の手作りハンバーグに、トマトソースとレタスの食感が、
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小麦の風味豊かなもちもちの全粒粉バンズに合い、豪快にほおばって一気にいただきました。
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ジューシーなハンバーグと、
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石窯全粒粉バンズが絶品の大満足のハンバーガーでした。
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持ち帰りを一つ購入して、
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お店を出ました。
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二条駅前という立地の良さと、モーニングからランチ、スイーツ、ディナーまで使い勝手が大変よく、panscapeの石窯パンのイートインやpanscapeのパンを使ったメニューもいただくことができ、シーンごとに訪れたいカフェです。
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購入したのはこちら、
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「コーヒーあんぱん(250円)」
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コーヒー豆の形がかわいいこのパンは、
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有機小豆をエスプレッソと炊き合わせたあんこを、グラハム生地で包み石窯で焼き上げた、panscapeとのオリジナルコラボパンです。
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全粒粉を使ったリッチな味わいのパンと、スペシャルティコーヒーが自慢のカフェならではのコーヒーあんとの相性が抜群で、
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ビタースィートな美味しさでした。

by kyoto-omoide | 2018-07-12 11:30 | 京都(cafe) | Comments(0)
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