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2013年 09月 09日

同志社大学 -アマーク・ド・パラディ寒梅館-

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同志社大学の学食へ。(2012年2月25日訪問)



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地下鉄今出川駅から今出川通を歩いていくと、煉瓦造りの建物が見えてきます。
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同志社大学の寒梅館(かんばいかん)です。映画上映やコンサート等を開催するなど地域に開かれた交流の場として、誰でも利用できる施設です。
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その1階にあるのが、カフェレストラン「アマーク・ド・パラディ寒梅館」。
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大学の学食とあって、大変リーズナブルに美味しい料理がいただけることで、学生さん以外にもたくさんの方が訪れます。
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レンガ造りの外観にオープンテラスのあるスタイリッシュな空間は、
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NY・香港・上海と世界的に活躍する森田恭通氏によるデザイン。
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店内も、学生食堂のイメージを一新したスタイリッシュな空間が広がっていました。
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券売機で食券を購入して、セルフで料理を受け取るスタイル。オープンキッチンで丁寧に調理される様を見ることができます。今回いただいたのが「ハンバーグランチ(ドリンク付きで750円)」。
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学食とは思えない本格的なハンバーグは、
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ボリュームたっぷりの大きさで、
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柔らかくジューシーな味わいで、美味しくいただきました。
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食後はコーヒーをいただきながら、
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差し込む柔らかな光の中でゆっくりとさせていただきました。
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食後、寒梅館の奥へと入ると、
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どこか異国の街並みに迷い込んだかのような空間が広がっていました。
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by kyoto-omoide | 2013-09-09 12:00 | 京都(cafe) | Comments(0)
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