京都のパン屋さん⑭ －烏丸界隈（Vingt-sept Degres、焼きたてぱんの店 Clover）－

烏丸界隈のビジネス街のパン屋さんへ。



烏丸から蛸薬師通を西に少し入ると、大きな木が見えてきて、その奥に「Vingt-sept degres（ヴァンセットデュグレ）」さんがあります。（2014年4月5日訪問）奥まっているためか外から見ると一見パン屋さんには見えない外観。お店の名前や外観から、新しいお店を連想しましたが、去年の秋にオープン20周年を迎えた老舗のパン屋さんです。お店の名前の「Vingt-sept Degres」とはフランス語で「27℃」という意味で、イーストの発酵に最適な温度だそうです。訪れたのは夕方だったので、パンも残り少なくなっていました。2点購入しました。朝の7：00からオープンしており、オフィス街の人気のパン屋さんになっています。ちなみにすぐ隣が前田珈琲の本店となっています。購入したのはこの2点。まずは定番の「クロワッサン（150円）」。香り高いこだわりの発酵バターを使用した、安定感あるクロワッサンでした。こちらは「カスタードクリームのデニッシュ」。さくさくデニッシュに、濃厚カスタード。こちらも安定の美味しさでした。20年に渡るオフィス街の人気のパン屋さん。斬新な外観は烏丸のビル街に溶け込んでいました。こちらは烏丸御池から丸太町に上がっていった室町二条にある「焼きたてぱんの店 Clover」さん。白塗りの壁の町屋の風情が、周りの家並みに溶け込んでいます。お店の中に入り、かわいいパンがたくさん並ぶ中から選びました。お店の方も、雰囲気も。並んでルパンも、優しい気持ちにさせてくれるパン屋さんでした。ウィンナーを包んだソフトなパン。ジューシーなソーセージが素朴な美味しさでした。クロワッサンも、スタンダードな味わい。メロンパン生地のクリームパンも庶民的なお味でした。こちらのお店は動物などを形どった可愛らしいパンが有名で、また訪れたかったのですが、土日祝日がお休みなのでなかなか行けなかったのが残念です。