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2015年 07月 14日

祇園のカフェ -BAR BLUE FIR TREE-

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幻のホットケーキ。



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祇園四条から大和大路通を少し下ると、
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見えてくるビルの1階にあるのが、
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「BAR BLUE FIR TREE」
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その名のとおり夜はバーとなるお店ですが、昼間はCafeとして営業されており、
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このメニューで大変人気のあるお店です。(2013年8月11日訪問)
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とはいえ祇園のバーということで、
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カフェとは少し異なる雰囲気。
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何となく入りにくかったですが、
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扉を開けて中へ。
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入ってすぐにカウンター席が広がり、
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ボトルが並んでいます。
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タイルの床、ダークな木のカウンターテーブル、白塗りの壁、革張りのこげ茶色のイス、そして雰囲気ある照明が
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祇園のバーの大人の空間が広がっていました。
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奥には、
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テーブル席もあります。
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席に戻り、
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早速注文しました。
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まずはコーヒー(700円)が来て、
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20分後、「幻のホットケーキ」(400円)が運ばれてきました。
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ホットケーキは、まん丸の芸術的な美しさ。
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コンセプトは、小さな頃食べたかったとびきり分厚いホットケーキ、
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直径10cm厚さ4cmの夢に見た幻のホットケーキです。
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香ばしい香りとバターの香りに、
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一刻も早く食べたくなります^^
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ボトルのシロップと生クリーム(苺ジャム付)がついてきます。
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早速シロップをかけて、
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甘い香りが加わるともうテンションもマックス^^
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表面と底面はカリッと香ばしく、中はフワフワのホットケーキ。
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バターとメープルシロップ、とろとろの生クリームをたっぷりかけて、ペロッといただきました。
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行列ができると焼くのも時間がかかりますので、早めの時間帯に来店するのがよさそうです。
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懐かしくて優しいお味のホットケーキを、
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祇園のど真ん中でいただくことができました。
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by kyoto-omoide | 2015-07-14 09:00 | 京都(cafe) | Comments(0)
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