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2015年 10月 20日

鎌倉小町通り -⑩玉子焼おざわ-

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玉子焼きの名店へ。(2013年6月30日訪問)



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小町通りから豊島屋菓寮 八十小路に向かう途中に、
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たくさんの看板が並ぶ路地が見えてきます。
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その先に、
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大行列が見えてきました。
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このビルの2階にあるのが、
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「おざわ」さん。
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スナックなどが入る何の変哲もないこのビルが、
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お昼の時間になると静かな路地に大勢の人が並びます。
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さて、列に並び、
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2階へ上がります。
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「玉子焼おざわ」。
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その名のとおり、玉子焼が名物のお店で、ふわふわとろとろの絶品玉子焼きが大人気となっています。
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店内は16席ほどしかないため、行列が絶えません。
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しばらくして注文していた「玉子焼御膳(1200円)」が運ばれてきました。
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お店の看板ともいえるメニューで、
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鮮度抜群の卵を4個も使った、ふわふわとろとろの甘めのだし巻き卵と、
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これにご飯と味噌汁がついた定食になっています。
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玉子焼1人前に卵を4個使用し、そこに特製ダシを混ぜ合わせ、
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銅製のフライパンで空気を混ぜながら焼きあげられたふわっふわっ、とろっとろっの玉子焼き。
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シンプルな玉子焼定食をいただきます^^
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ひとつひとつていねいに手焼きした玉子焼は絶妙の舌触りで、たっぷりダシを含んで柔らかすぎず焼きすぎず、ふんわりと口の中でほぐれていきます。
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ジューシーな玉子焼、絶品の美味しさでした。
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ご飯にのっている昆布や明太子の塩気が、
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ほんのり甘くダシの効いた玉子焼とまたちょうど良くマッチします。なめこのお味噌汁もシンプルで美味しかったです。
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美味しい玉子焼きをいただいて、
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行列をかき分けるように階段を下り、
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路地裏を歩き小町通りへと戻っていきました。

by kyoto-omoide | 2015-10-20 11:30 | 鎌倉(小町通り) | Comments(0)
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