鎌倉小町通り －㊸鎌倉壱番屋－

果実氷。



OSENBEIの文字が見えるこちらのお店は、店頭の手焼きせんべいが名物のせんべい専門店「鎌倉壱番屋」の雪ノ下店です。こちらでいただけるのが、京都生まれの果実氷。京都・河原町にある「Ruban de Fruits An」さんのfuwafuwaアイスをいただくことができます。こちらで注文と会計を済ませ、イートインスペースへ。座って待っていると、ガラス戸越しに作っているところが見えます。こちらの機械に、大きな塊をセットします。これはフルーツジュースを凍らせたもので、これを削っていくと、ふわふわのかき氷が完成します。いくつかの種類の中から、お店一押しという、果実氷 フルーツミックス（500円）をいただきました。色鮮やかなかき氷は、薄い氷の帯が幾層にも重なり、見るからにふわふわ感が想像できます。スプーンですくってお口に入れると、フワフワで綿菓子のような新食感と、シロップの甘さでなく、フルーツそのもののうまさ、甘さが広がります。この果実氷は夏季期間のみで、それ以外の期間はクロワッサンたいやきのお店になります。近寄ってみると、ケースに中にたい焼きが並んでいます。一番人気はしらすの入ったたい焼きだそうです。夏場は果実氷を削る器具が置いてあった場所にたい焼きの鉄板が置かれ、ここで焼いていました。冬と、夏とで異なるお味を楽しめる鎌倉壱番屋さんでした。