鎌倉・坂の下 －café recette 鎌倉⑥－

「湘南ランチ（しらすトースト）」



3度目はランチで訪れました。この時は、座ってみたかった丸テーブルの席へ。座面が木なのに疲れない不思議な椅子に座ります。窓の向こうには、スタイリッシュな庭園も見えます。今回注文したのは、しらすトースト。しばらく、お冷を飲みながら、寛ぎます。
そして、セットのスープとサラダが運ばれてきました。じゃがいものスープと、野菜サラダ。新鮮な野菜に、ドレッシングもよく合います。スープも、まろやかなお味で、ゆっくりいただいていると、「しらすトースト」が運ばれてきました。「スペシャルプレミアム鎌倉食パンを使った 湘南ランチ（しらすトースト）（1200円）」。BreadCodeのスペシャルプレミアム鎌倉食パンをベースに、
自家製マヨネーズを使ったポテトサラダを中に入れて、贅沢に湘南しらすを、たっぷりとトッピングしたトースト。ここでしか味わえない、スペシャルなしらすトースト。和の雰囲気の中で、いただきます。セットのドリンクは、ホットコーヒーを。ナイフを入れると、パンにポテトサラダとしらすが乗っています。プレミアム食パンのトーストの食感と、マイルドなポテトサラダ、塩味の効いたしらすが和の風味を引きだした、パン専門カフェならではの絶品トーストでした。優雅なランチタイムを過ごすことができました。