鎌倉・坂の下 －クリヤム③－

ゲーン キヨワーン。



美味しいタイ料理をいただきに、再び訪れました。暑い日でしたのでまずはビール。タイビールのシンハー（650円）を。コクと苦みのあるタイビールです。ビールをいただいていると、前菜が運ばれてきました。生春巻きと季節野菜のヤム（サラダ）の盛り合わせ。前回その美味しさに楽しみにしていましたが、
今回も美味しくいただきました。ビールも進みます＾＾そして、メイン料理「ゲーンキヨワーン（1300円）」が運ばれてきました。ゲーンキヨワーンとは、鶏肉と地場野菜のグリーンカレーです。パクチーののったタイ米に、鶏肉、野菜がたっぷり入ったタイカレー。鶏肉もお野菜も柔らかく煮込まれています。ぱさっとしたタイ米を、カレーに浸し、鶏肉や野菜と一緒にいただきます。カレーはココナッツのコクや甘みを最初に感じますが、後からじわじわと辛味がやってきます。野菜の甘みが中和してくれて、辛さを感じながらも癖になる美味しさです。遠く湘南の海を眺めながら、タイビールとタイカレーをいただいて、優雅なランチとなりました。3回目の訪問では、「カオマンガイ」をいただきました。カオマンガイは茹で鶏のせごはんで、鶏のスープで炊いたご飯と茹で鶏を、タイの味噌ベースのタレをかけていただきます。うっすらと鶏出汁の色のついたジャスミンライスに、柔らかく茹でられた鶏肉が、味噌ダレが絶妙に美味しいカオマンガイでした。このビルの1階には老舗洋食屋さん「CARO」があり、ビーフシチューやハンバーグが大変美味しいそうです。星の井通りに面して建つこのビルも名店が揃い、坂の下の奥深さを感じさせてくれます。