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2017年 10月 13日

祇園のカフェ -京 カフェコムサ-

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舞妓さんのケーキ。



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四条通北側を八坂神社へと進む途中に、
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くろちく 祇園倭美坐店があります。
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昭和49年の創業から和雑貨を手がけてきた「くろちく」による「ものづくり京都」をテーマにした新しい商業施設で、
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京都メイドの食品からファッション、インテリアまで、
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「味・趣・技・美」をテーマとした、京を感じる自慢の品々が並びます。
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ショップを見ながら奥へ進むと、
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「京 カフェコムサ」の看板が見えてきます。(2017年9月16日訪問)
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エレベーターか、
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階段で、
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2階に上がります。
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階段の先に、
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スタイリッシュな空間が見えてきます。
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そしてその向こうに、
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和とスタイリッシュさとが融合した空間が広がっていました。
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ここ「京 カフェコムサ」は、全国に30店舗以上を展開するカフェコムサの京都店で、
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全国の中でも京都店をプレミアム店に位置付け、
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京都ならではの素材を活かしたケーキなどをいただくことができます。
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注文を済ませ、
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和とモダン溢れるお店に中を見せていただきました。
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奥に向かうと、
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枯山水の庭園が広がり、
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ほのかな明かりに照らされていました。
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祇園のビルの2階にこのような空間があるのにも驚きました。
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庭園に向き合うように、
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鮮やかなケーキの並ぶショーケースが続いていました。
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ホールケーキのトレイには陶芸家・中村源水による絵皿が使われています。
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そして奥には、
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広がる和の空間。
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手前には、
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月見窓のあるテーブル席に、
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奥には床柱のある茶室風の個室があります。
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庭園と、
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ケーキの美しさに癒され席に戻り、
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そしてしばらくして、
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注文していたケーキが運ばれてきました。
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一緒に注文したドリンクは、抹茶ラテをアイスで。
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祇園辻利のお茶を使っています。
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「舞妓さんのケーキ(900円)」
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舞妓さんをイメージした月替わりのケーキで、
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9月は「長月の花かんざし(桔梗) 巨峰といちじくと「京甘藷」クリームケーキ」。
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この時期においしい巨峰といちじくを使用しさわやかなグレープゼリー、
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京都で作られるさつまいも「京甘藷(きょうかんしょ)」のジャムを加えたクリームを合わせ飾っています。
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9月の舞妓さんの花かんざし「桔梗」をイメージしたケーキです。
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ホールの状態ではこんな感じです。
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京都の花街を歩く舞妓さんの花簪(はなかんざし)を表現したケーキは、京都の厳選素材と季節のフルーツを使っており、
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月ごとに変わる素材で、季節の移ろいとともに毎月変化する花簪のケーキを楽しむことができます。
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上品な美しさと奥ゆかしさを感じる舞妓さんの花簪を表現したケーキ、ほかの月もいただいてみたいです。
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日本独特の伝統美を感じながら、四季を感じる旬のフルーツと京都の和素材を使った贅沢なケーキが味わえる京カフェコムサ。
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祇園の穴場カフェの一つです。

by kyoto-omoide | 2017-10-13 15:30 | 京都(cafe) | Comments(0)
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