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2018年 07月 02日

京都三条会商店街 -喜與門豆腐 山崎豆腐店-

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三条会商店街でテイクアウトⅡ



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幸福屋さんのとなりにあるのが、
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「喜與門豆腐 山崎豆腐店」さん。
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三条会商店街で50年以上の歴史がある老舗の豆腐店です。
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滋賀県産大豆と地下50mからくみあげた井戸水をろ過した上質の水から毎朝作り上げるこだわりのお豆腐が並ぶ中で、
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目を引くのはこちら。
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店頭で販売されるおからドーナツが人気です。
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早速購入して、
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例によって三条大宮公園でいただきました。
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豆腐屋さんが作るヘルシードーナツ、
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国産大豆100%、豆乳とおからを練り込んで作られた手作りドーナツです。
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手作り感が伝わる、まん丸ぷっくりした形です。
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4種類(プレーン、きな粉、抹茶、ココア)からオーソドックスなプレーン(100円)をいただきました。
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ちょうど揚げたてでしたのでほんのり温かさが残ります。
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外側はサクッとした食感で、中はお豆腐らしくもちっとしたソフトで柔らかな口当たり。
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お豆腐屋さんならではのヘルシードーナツ、香ばしさともっちり感が絶妙な美味しさでした。

by kyoto-omoide | 2018-07-02 12:25 | 京都(Sweets) | Comments(0)
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