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2018年 07月 04日

京都三条会商店街 -ブリュレドーナツ Brulee-

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三条会商店街でテイクアウトⅣ




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三条大宮公園の向かいにあるのが、
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「ブリュレドーナツ Brulee」さん。
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クレームブリュレドーナツ専門店で、
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2016年10月に新京極から三条会商店街に移転・オープンし、
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通販では
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1月に20000個を売る上げるほどの人気になっています。
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三条会商店街の本店では、
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作り立てを買うことができます。
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5種類の中から、
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スタンダードな「クリームブリュレドーナツ(250円)」を購入しました。
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オープン以来、人気のクレームブリュレドーナツは日本でここだけしか食べられないもので、
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全てお店で手作りされています。
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クレームブリュレと、なたね油100%であげた豆乳ドーナツが融合し、
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表面はバーナーで一気にキャラメリゼし、ほろ苦ビターでカリッカリの新食感を実現されています。
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外はサクサクカリッ、中はふわふわ、
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そしてとろーりカスカードという、
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魅惑の三重奏ドーナツ。
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見た目よりは甘すぎず、食感と美味しさを十二分に楽しめました。
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美味しかったので通販も利用してみたいと思います。
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ブリュレドーナツ Bruleeの3軒隣にある、
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「胡麻屋くれぇぷ堂」も、杵と臼でついた金胡麻を取り入れた香り高い風味の創作クレープで人気の高いお店になっています。大宮公園前にあるテイクアウトの2軒、何気にこだわりのあるお店です。

by kyoto-omoide | 2018-07-04 15:00 | 京都(Sweets) | Comments(0)
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