京都三条会商店街 -麺 匹十(ピート)-

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三条会商店街のお勧めランチⅡ
お勧めランチというのもズバリ、お昼だけしか営業していない幻の担々麺のお店です。



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三条会商店街に2014年にオープンした坦々麺専門店が、
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「麺 匹十(ピート)」。
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黒いガラス戸に10匹の像の絵が描かれている外観。
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「麺」という文字がないと何のお店かわかりません。
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営業時間もお昼の3時間(11:30~14:30(土日は15:00))のみで、売る切れると営業終了になりますので、なるべく早めの来店がお勧めです。
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外から中が見えないので、ちょっと勇気を出して扉を開けると、カウンターのみの店内で、若い店主さんと女性スタッフが丁寧に迎えてくれました。
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精肉店主プロデュースの「肉」の旨味を引き出した担々麺、
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セットメニューがお勧めです。
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一番人気の「蒸し鶏(国産)と担々麺(並)のセット」をモモ肉でいただきました。(930円)
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担々麺に、
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蒸し鶏のセット。
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棒棒鶏のような中華仕立てです。
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担々麺は、
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スープの色合いはマイルドな印象を受けます。
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トッピングは、きざみネギとミンチだけというシンプルなビジュアルですが、
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スープをまずは頂くと、最初はほんのりマイルドな感じで、後から辛さが追いかけてきますが、
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しっかり旨味とコクがあり、深みのあるスープです。
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麺は細めのストレート麺、やわめに感じられました。ミンチは甘辛い味付けで食感も麺によく合います。
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そして、肉厚でほんのりピリ辛なお味の蒸し鶏も美味しく、
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担々麺に非常に合います。
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スープの深みも麺とよく合い、そこそこの辛さですが、一気に完食・完飲していました。
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お昼の3時間のみ営業というハードルの高さですが、近くにあれば通いたくなる旨辛な美味しい担々麺を堪能しました。
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お店の外観から何となく入りづらい雰囲気ですが、勇気を出して扉を開ければ、絶品の担々麺が待っています。
by kyoto-omoide | 2018-10-09 13:30 | 京都(ラーメン) | Comments(0)
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