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2018年 10月 22日

京都IN銀座・日比谷 -GINZA SIX(辻利 銀座店)-

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「辻利ソフト 銀座パルフェ」



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高級ブランド店の旗艦店が並ぶGINZA SIX。4階の中村藤吉以外にも京都のお店があります。
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エスカレーターで、
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地下2階に降りると、「辻利 銀座店」があります。
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「辻利(つじり)」は、創業萬延元年(1860年)という宇治茶の老舗です。
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初代「辻利右衛門」は、保存性の高い茶櫃を考案してお茶の販路拡大を実現し、
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また玉露の茶葉を棒状の美しい鮮緑に仕上げる「玉露製法」を確立するなど、
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高級茶の代名詞と言われる宇治茶の名声の礎を築きました。
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2017年4月にオープンした、関東初出店となる銀座店では、
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お茶や、
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スイーツの販売スペースがあり、
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「京濃い茶テリーヌ」などの銀座限定商品もあります。
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そして併設されているのが、
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こだわりの抹茶メニューをテイク アウトできるカフェ スタンド。
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注文して、
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お店の前のスペースでいただきます。
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注文したのは銀座店限定の「辻利ソフト 銀座パルフェ」の秋バージョン「秋の銀座パルフェ」。
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辻利の高級抹茶を使用した濃い茶ソフトクリームに、
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秋らしい栗あんやリンゴのピューレに、
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八つ橋や抹茶バウムクーヘンなどがトッピングされています。
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宇治の抹茶スィーツを堪能した後は、
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地下2階のフロアを探索しました。
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食品フロアとは思えないようなスタイリッシュな空間が広がる中、
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進んでいくと、
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見えてくるのが、
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「HONMIDO」という銀座の新ブランド。
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その隣にあるのが、
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「ふふふあん by 半兵衛麸」
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半兵衛麸と言えば、創業1689年の京都の老舗のお麸屋で、
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ふふふあんでは、「お麸に何かプラスしたら?」をコンセプトにした新しいお麸を提案する商品を販売していて、
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スープに合うよう開発した「スープdeお麸」など、和食だけでなく洋風の料理にも合う商品が揃っています。
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お麸の文化、美味しさを京都から東京・世界へと広めることをテーマに、ここGINZA SIXから、現代のライフスタイルに合わせたお麸を使った商品を発信しています。
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地下2階から14階にあたる屋上に上がってみました。
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緑のトンネルの向こうに、
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「GINZA SIX ガーデン」が広がります。
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約4,000㎡の屋上庭園で、
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東西南北360度、ガラス張りになっているので、
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銀座を中心とした東京の街並みを見渡すことができます。
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東側には、銀座通と、
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銀座のシンボルともいえる和光ビルを見下ろしました。
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北側正面にはユニクロ銀座店のビル、
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そして西側には東京タワーを見渡しました。
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庭園の50%は緑地となっており、
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緑や季節の花々を感じながら銀座の街を見下ろす回廊が続きます。
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回廊の途中には、靍護稲荷大明神が遷座されています。
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江戸時代に、名古屋から進出してきた「いとう呉服店」(現在の松坂屋上野店)の守護神として祀られてきた「靍護稲荷大明神」。
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GINZA SIXの前身、旧松坂屋銀座店の開店時にもその御分霊が祀られていましたが、GINZA SIXになっても屋上に再建されました。
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中村藤吉と辻利という京都の老舗のお茶屋さんも入るGINZA SIX。
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銀座という中にあっても、
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ひと時の京都を味わうことができます。

by kyoto-omoide | 2018-10-22 16:00 | 京都(IN東京) | Comments(0)
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