京都三条会商店街 －陽食屋３（トレ）－

荒々しいハンバーグ。



三条会商店街の「CHOCOLATORY KYOTO KEIZO」の角を、北に入る岩上通のところに、赤い立て看板が見えてきます。近寄ってみると、ユニークな看板に導かれ、通りを少し上がったところにあるのが、「陽食屋 ３（トレ）」。３はイタリア語の「Tre」。2018年3月3日にオープンした洋食屋さんです。テーブル席とカウンター席があり、今回はカウンター席に案内いただきました。洋食屋さんのラインナップが並ぶ中から注文し、お冷をいただいていいると、まずはサラダが出てきました。酸味の効いたドレッシングでいただきます。続いてスープ。かぼちゃの風味豊かなスープでした。そしてパン。城陽の天然酵母食パン専門店「プルンニャ」さんのパンを使用され、お店で購入することもできます。「プルンニャ」さんでは小麦粉や発酵バターなどの素材を厳選し、添加物を使用せずに焼き上げています。ふわふわ、もちもち、しっとりの食感は、「究極の食パン」と称されるほどです。パンをいただいていると、注文していたハンバーグが運ばれてきました。「荒々しいハンバーグ140ｇ（1300円＋セット250円）」。熱々の鉄板の上でジュージューと音をたてながら運ばれてきました。100％京都ビーフを使った、牛の旨味をしっかり味わえるハンバーグです。ナイフを入れると溢れる肉汁。がっしりとした歯ごたえを感じる、まさに荒々しいハンバーグを堪能しました。ランチ時に訪れましたが、地元らしきお客さんも多く、大勢のお客さんで賑わっていました。少し贅沢に洋食をいただきたいときにぴったりの「陽食屋３」さん。使い勝手の良い洋食屋さんです。