イカリヤ食堂

IKARIYAの原点「イカリヤ食堂」（2019年12月28日訪問）
※新型コロナウイルス前の訪問です。現在はお店の内観やメニュー、営業形態などが変わっている可能性があります。



「IKARIYA COFFEE KYOTO」を生んだ「イカリヤ食堂」は、河原町から高瀬川沿いを5分ほど歩いたところにある京町家ビストロです。手軽に本格的な料理を京都の雰囲気と鴨川床席も楽しめることで、予約困難な人気のお店になっています。有名店が並ぶ高瀬川沿い、坂本龍馬をはじめ数々の名士も味わってきた「水炊き」で知られる「鳥彌三（とりやさ）」の先に、青いイカリの旗が見えてきます。築100年の町屋をリノベーションした風情溢れる外観、入口の門の置かれたワインの瓶が、ビストロ感を演出しています。門をくぐって、風情あるエントランスへ。この路地を歩くアプローチが期待感を高めてくれます。玄関でお店の人に迎えられ、順番に案内いただき、靴のまま上がります。1階はオープンキッチンと川床への通路となっており、2階へ案内いただきました。100年の町家の風情を残した、木のぬくもりが感じられる空間に、テーブル席が並んでいます。席に座ると、ショップカードが置いてありました。よく見ると名前が書いてありました。細やかな心遣いにうれしくなります。開店と同時に入りましたが、どんどんお客さんが入ってきます。ドリンクを注文して、運ばれてきたのは、「イカリヤハイボール（680円）」リンゴの蒸留酒「カルバドス」とウイスキーをブレンドしたイカリヤオリジナルのハイボールで、豊かなリンゴの香りと口当たりもまろやかな、他にはないハイボールです。ハイボールをいただいていると、前菜が運ばれてきました。「ビストロ前菜盛り合わせ」。温かいカブのスープ、サツマイモのサラダ仕立て、スズキのエスカベーシュ。カブのスープはお店の名物の一つで、カブの香りと甘みが楽しめます。前菜をいただいていると、バゲットが運ばれてきました。バターは、フランス産発酵バター「エシレ」。エシレ バターは、優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターで、クリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。続いて、パスタが運ばれてきました。2種類から選ぶことができ、メカジキとトラパネーゼソースのスパゲッティーニを。 アーモンド、ニンニク、トマトを使った、イタリア伝統の味のパスタです。メカジキの塩味に、濃厚なソースがよく合います。今回いただいたのはパスタがメインの「パスタランチセット（1950円）」でした。食後は、コーヒーを。IKARIYA COFFEE KYOTOのコーヒーを、イカリヤ食堂でいただきました。京都らしい町屋の雰囲気の中、ネオビストロともいえる「イカリヤ食堂」で、フランスやイタリアで修行を積んだシェフ自慢のフレンチ・イタリアン・和のニュアンスが絶妙に合わさった創作ビストロ料理をいただくことができました。2011年にオープンして以降、高い人気を誇るビストロ「イカリヤ食堂」。夜にお店の前を通ると、昼間とはうって変わって、シックな大人のビストロの雰囲気に包まれていました。またいつかディナーにも訪れてみたいです。