横須賀ストーリー －どぶ板通り商店街（夜）～TSUNAMI よこすか海軍カレー－

夜のどぶ板通りで、よこすか海軍カレーを。



夜のどぶ板通りへ。夜に訪れると、華やかなネオンが街角を照らし、昼間とは全く違う表情になります。開いているお店も昼とは異なり、バーや華やかなネオンのお店が多くなります。昼から営業しているお店も、夜はまた違った雰囲気に。異国情緒あふれる空間が人がっていました。そんな夜のどぶ板通りで、晩御飯をいただこうと、「どぶ板食堂 Perry」さんに行きましたが、夜はバーとして営業しているということで、再び、「TSUNAMI BOX」さんへ。お昼のヨコスカネイビーバーガーに続き、よこすか海軍カレーをいただきます。前回座ったカウンター席を見渡す、テーブル席に座りました。ライトダウンされた夜は、一層おしゃれなバーの雰囲気に。ヨコスカネイビーバーガーに続く横須賀三大グルメの2つ目をいただきました。まずはビール、バドワイザーの生を。アメリカンなバーの雰囲気にはよく合います。ビールをいただいていると、運ばれてきました。「よこすか海軍カレー（1680円）」明治時代、イギリスの水兵が食べていたカレー風味のシチューに、日本海軍の軍医が注目し、栄養バランスが良く調理も簡単ということで、海軍の食事に採用されました。やがて小麦粉でとろみをつけてご飯にかける「カレーライス」が誕生し、海軍の拠点だった横須賀から全国に広がりました。これが日本のカレーライスの始まりで、明治41年発行の「海軍割烹術参考書」に書かれたレシピをもとに、当時の味を再現したのが「よこすか海軍カレー」です。よこすか海軍カレーを名乗るにはルールがあり、「ルーはカレー粉と小麦粉を炒って作る」、「牛肉か鶏肉、そして人参、玉葱、馬鈴薯を入れる」、「チャツネを付け、牛乳とサラダを添えて提供する」などを守って提供されます。TSUNAMIのよこすか海軍カレーは、こだわり香味野菜とともにじっくり仕上げたフォンドボーと30種類のカレー粉をブレンドした少し辛目のカレーで、ジュニアカレーマイスターを取得して開発されたカレーです。サラダには三浦野菜を使い、牛乳もよこすか海軍カレーならではです。カレーもサラダもボリューム満点でしたが、完食しました。奇しくも、昼はヨコスカネイビーバーガー、夜はよこすか海軍カレーをいただいたTSUNAMI BOX。2Fはメキシカンなスペース、3Fはオープンテラス席があるそうで、店名の「BOX」は、おもちゃ箱、びっくり箱の意味で、「大人が楽しめる場所になってほしい」という、オーナーの想いから命名されたそうです。異国情緒豊かなどぶ板通りの夜が更けていきました。