Close out 2023 & Ring in The New Season －YOKOHAMA－

年の瀬の横浜で、年越しそば。



今年も12月22日（金）に、横浜みなとみらいのオフィスをはじめとしたビル群が一斉にライトアップする、一夜限りの全館点灯「タワーズミライト“アップ2023」が行われました。昨年は残業で行けず、今年こそはと思っていましたが、またまた残業で行けず、来年に持ち越しになりました。みなとみらいエリアが輝きを増すタワーズミライト アップに対し、オフィスの明かりをライトダウンするタワーズミライト ダウンも来年2月22日に行われます。横浜での年越しそばは、横浜のローカルチェーン店のお蕎麦屋さん、「味奈登庵（みなとあん）」の本店へ。昭和43年創業の横浜市内に17店舗を展開するお蕎麦屋さんで、富士山盛りで有名です。注文はタッチパネルで、一番人気の「つけ天」を。おそばは、少なめ、並盛り（約300ｇ）、大もり（約500ｇ）、富士山盛り（約1㎏）から選択できますが、どれを選んでも同じ金額というコスパ最高です。しばらくして運ばれてきました。「つけ天（1150円）」。富士山盛りは恐かったので大盛りにしました。天ぷらは、海老、かぼちゃ、おくら、ごぼう。お蕎麦は、香りやのどごしにこだわり、そば粉・小麦粉を選定した挽きたての粉で毎日自社工場で製麺し、午前と午後の2回に分けて打ち立てのそばを各店舗に配送し、茹でたてのそばをいただけます。おつゆのお出汁も昆布と丁寧にカビ付けされた鰹・宗田鰹・さばの本枯節でじっくり取りだした旨みたっぷりの無添加天然だしを、厳選された醤油・本みりん・ザラメと合わせ、2日間寝かせるというこだわりの熟成無添加汁。天ぷらも揚げたてのサクサクで、今回は大盛りにしたおそばも美味しく、お腹いっぱいに美味しいお蕎麦を食べたい時にはコスパが最高のお店です。次回は横浜牛せいろをいただいてみたいです。そば湯もいただいて横浜での年越しそばを堪能しました。また来年も横浜の素敵な風景に出会えますように。