鎌倉散歩 #112 －早春の鎌倉2024 うなぎ 明月川－

う鍋と、うな重。口福のひと時。



北鎌倉駅から鎌倉街道を南下すると、東慶寺が見えてきます。こちらも梅の名所で知られていますが、コロナ禍の後、境内の撮影が禁止になりましたので、参道を包むように咲く梅の風景を写真に納めることはできなくなりました。そのまま南下して、「うなぎ 明月川」さんへ。昨夏、土用の丑の日のうなぎをいただきに訪れましたが、冬に再訪した理由は、こちらです。2022年8月にオープンした「うなぎ 明月川」は、鎌倉・湘南エリアを中心にイタリアンレストラン「アマルフィイ」などを展開するビィバリューが手掛けるお店で、鎌倉で本格的な鰻料理がいただけることで人気のお店になっています。前回同様、畳にテーブルが置かれた広間に案内いただきました。窓の外の緑を感じていると、温かいほうじ茶を持ってきていただけました。「明月川」という店名は、明月院通りを流れる小川の名前が由来となっています。今回いただいたのは、冬（1/9～3/15）の期間限定特別コース。まずは前菜2種。そしてお待ちかねの、「う鍋」が運ばれてきました。うなぎの骨からじっくりとひいたお出汁に、皮目を炙った香ばしいうなぎと白葱、鰻の旨味をたっぷり含んだくずきりとお麩。滋味深くあたたかなうなぎ鍋。最初は、お出汁だけで、そのままいただき、お好みで、添えられた柚子胡椒、生姜を薬味にいただきます。絶品のう鍋をいただいていると、うな重が運ばれてきました。蓋をあけると、かぐわしい香りとともに、うな重が現れました。明月川の鰻は、しっかり蒸してじっくり焼き返す関東風の蒸し焼きで、注文が入ってから蒸し焼きされるため、30分ほどかけて供されます。ふわっとした鰻に、新潟県産こしひかりの甘みの強いお米と、鰻を引き立たせる秘伝のタレでいただく極上のうな重です。今回いただいた限定コースは、「う鍋」と「うな重」に前菜とデザートがつくお得なコースになっており、寒い冬にぴったりのメニューで、ふっくらとしたうなぎを温かいお鍋でいただく「う鍋」と、味わい深いオリジナルのタレでじっくり丁寧に焼き上げた「うな重」を、最後のデザートまで堪能させていただきました。鎌倉で美味しい鰻料理やう鍋をいただくことができる貴重なお店ですので、時々は自分へのご褒美として訪れたいです。