広島の旅 －広島・旬の肴と炙り 月あかり－

名物・穴子めし



広島城を見て、広島本通商店街を歩いて夕食のお店へ。これがお目当てです。京都の町家のような、風情ある通路を進み、暖簾をくぐると、行灯の灯りが照らす路地と古民家が見えてきました。囲炉裏のあるお座敷の部屋に案内いただきました。ガラス戸の向こうに行灯の灯る路地が見えます。今回、広島での夕食に選んだのは、「旬の肴と炙り 月あかり」さん。おばあちゃん家に帰ったかのように、暖かく落ち着いた店内で、広島の名物や地酒などをいただける人気のお店です。まずは生ビールと大長レモンの蜂蜜レモンソーダと三次ワイナリーのぶどうジュースで乾杯。囲炉裏の七輪の炭と、お通しが運ばれてきました。まずは、「月あかり炙り5種盛（1600円）」。広島名物の揚げたかまぼこ「がんす」や穴子、イカ、鯛など、お酒に合わせたくなる炙りもの5種類を、七輪で炙っていただきます。そして定番の「広島牡蠣フライ（750円）。外はサクサク、中はぷりぷりの絶品牡蠣フライでした。今度は日本酒を。広島の地酒が揃っています。グラスに、なみなみと、広島の酒処・西条の「亀齢」。重厚なコクと粗さのない綺麗な後口の純米酒で、魚のすり身に、玉ねぎ、唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ「がんす」に合います。続いて「広島もみじ豚塩だれ焼（900円）」。柔らかくてジューシーで美味でした。2杯目の日本酒は、白島の「蓬菜鶴 奏」。広島の原料にこだわった純米吟醸です。広島大長みかんジュースと広島コーラ。広島県産のはっさく果汁を使用した地コーラです。小イワシ天（750円）、奈良漬けクリームチーズ（600円）、穴子の焼きおにぎり（500円）。そして、戸河内ハイボール（580円）を。広島県のクラフト蒸留所「桜尾蒸留所」のウイスキーをブレンドしたハイボールです。広島グルメとお酒の楽しい時間も終わりが近づき、最後にお店の名物をいただきます。運ばれてきたのは、「名物・穴子めし」。今回は上（3000円）、ごはん大盛り（＋100円）でいただきました。並（2500円）は穴子が8枚ですが、上は12枚で、ごはんが見えないくらいびっしりのっています。穴子は、炭火でパリッと、自家製だれでふっくら焼き上げられ、穴子の骨でとった旨味たっぷりのお出汁で炊き上げたご飯といただきます。そして最後に、出汁をかけてお茶漬けでさらりといただきます。こんなに美味しい穴子は初めて食べた気がするくらいの絶品の穴子めしでした。もっと食べたいメニューやお酒もありましたが、お腹いっぱい。大満足の広島グルメの夕食になりました。とにかく寛げるお店で、またいつか広島に来たいです。名残惜しいですが、すっかり夜の帳がおりた路地を、戻りました。忘れられない広島の夜のひと時を過ごし、月あかりさんを後にしました。