紅葉の京都2024 －ぎおんさかい 苔玉（紅葉）－

苔に降りかかる京の紅葉へ。



今年もやってきた京都の紅葉シーズン。オープニングは、祇園のパティスリー「ぎおんさかい」から。鮮やかなショーケースの中には、紅葉が詰まっていました。2階のカフェに上がり、まずは秋らしいデザートを。「休日のご褒美--Autumn--（ワンドリンク付2750円）」休日に自分へのご褒美気分で召し上がって頂きたい、そんなコンセプトの数量限定、カフェ限定のデザートシリーズで、その秋バージョンです。ドリンクにはダージリンティーのレモンを。春には苺バージョンをいただきましたが、秋バージョンは、栗のムースに赤ワインジュレ、モンブランクリーム、スパイス香るチョコレートムースをあわせ、オレンジゼストで彩が添えられています。程よくグラッセされた栗に、栗の形をした、チョコレートのトリュフが入ったほろ苦いチョコレートに、実りの秋を感じながらいただきました。続いていただいたのが、「苔玉（紅葉）（1155円）」風船シリーズに並ぶ大人気の苔玉シリーズの紅葉バージョンで、同じく春には桜バージョンをいただきました。紅葉の木から、苔庭に降り落ちる紅葉をイメージしたケーキで、その美しさに見惚れてしまい、食べるのがもったいないくらいです。苔庭を模した抹茶のスポンジに包まれているのは、栗マロンかぼちゃとキャラメルクリームにさつまいもの甘露煮。秋の味覚が詰まった紅葉の苔玉をいただき、紅葉の京都巡りをスタートしました。