横浜／白楽 －ラーメンⅠ くり山－

絶品つけ麺と、絶品中華そば。



六角橋商店街から仲見世通りを横切って、住宅街の中を少し歩くと見えてくるのがつけ麺の名店として知られる「くり山」さん。ラーメン激戦区の白楽の中でもトップクラスの人気店です。（食べログ3.76）つけ麺の元祖ともいわれる「旧東池袋大勝軒」や「旧大崎六厘舎」で修業された店主さんが2008年に「仁鍛」という店名でオープンし、2011年から現在の店名になっています。食券を買って店内へ。注文したのは「味玉つけめん 並（1050円）」。スープは魚介豚骨。麺はモチモチの太麺です。つけ麵と言えば魚介豚骨と言われるほどですが、こちらはドロっとした感じがなく、あっさりした感じながら、深味のあるスープと評判です。そのスープにこの自家製麵、そして自家製チャーシュー。麺を浸してすすると、麺にほどよくスープが絡み、これはもう人気が納得の美味しさで、どんどん箸がすすみます。チャーシューも、スープの下にもう1種類入っていました。味玉もスープにも麺にもよく合いました。〆に魚介の風味豊かなスープ割りをいただきますが、これが最高に美味しくて飲み干してしまいました。つけ麺の名店として知られますが、魚介の効いた濃厚スープで作る独自の中華そばも美味しいとのことで、すぐに再訪しました。注文したのは、「味玉中華そば（1100円）」。つけ麺と同じテイストのスープと思いますので、中華そばといえどもかなりドロっとした濃厚な感じのスープです。麺は、つけ麺とは違って中太麺で、ツルっとしたのど越しで全粒粉麺がスープとの相性も抜群です。分厚いながらトロトロのチャーシューも、小さく刻まれたメンマも、そして味玉も、麺とスープに絶妙に絡み合う中華そばで、夢中で完食完飲しました。