横浜／白楽 －東白楽カフェⅡ Coffee and Baked Ura、bekery & cafe BASE+1－

東白楽カフェ2景



東白楽のCafe DOUCEの界隈にはいくつかの人気のカフェがあり、その一つが、「Coffee and Baked Ura」さん。朝8：00から開いているカフェで、日本一のコーヒーをいただけます。お店の中には焙煎機が置かれ、コーヒーの香りに包まれています。カウンター席に座りました。Coffee and Baked Uraさんは、2018年の「Japan Hand Drip Championship」で優勝した店主さんが、2023年10月にオープンしました。バリスタのご主人と、焼き菓子を担当する奥さんのご夫婦で営むアットホームなカフェで、美味しい自家焙煎コーヒーと焼き菓子をいただけることで、地元内外からも人気のカフェです。Uraブレンド（Hot）（500円）と、焼き菓子を一つ注文しました。落ち着いた空間で、ゆっくりコーヒーをいただきます。Uraブレンドは、酸味・甘味・苦味のバランスが絶妙なお店の看板コーヒーで、ライトな口当たりが焼き菓子にもよく合いました。８時から10時はモーニングコーヒーとして「本日のコーヒー」が300円でいただけたり、「飲み比べ3種（1100円）」もあり、また訪れたいです。お店の名前の「Ura」には3つの意味があるそうで、一つは、店主さんの名字から一文字、二つめは、大通りからひとつ裏道にお店があるので裏道のUra、そして三つめは、お店のコンセプトに由来していて、浦は「波の穏やかな入り江」を意味していて日常の中で安らぎのある浦のようなお店にしたいという思いが込められています。そんなUraさんのすぐ近くにあるのが、こちらも裏道、青い外観の、「bekery & cafe BASE+1」さん。2018年12月にオープンした、日替わりキューブパンが楽しめるベーカリーカフェで、店内のカフェでいただいたり、お店の前の小窓からテイクアウトもできます。可愛らしい感じのお店の中に入ると、いろんな種類のキューブパンが並んでいました。この日のラインナップです。いただいたのは、人気のあんキューブ（230円）と、ブレンドコーヒー（440円）を。ハンドドリップで大き目のカップにいれていただけます。あんキューブはリベイクしていただき、熱々の真四角のパンの中に、湯気と共にあんこがたっぷり入っています。ふんわりバター味のパンに、つぶあんの甘さが美味しくて、今度はお惣菜系をいただいてみたいです。気軽に美味しいキューブパンとコーヒーをいただくことができました。東白楽に集まる個性的なカフェは、また機会があれば再訪したいお店が並んでいました。