花待月の京都2025 －クレーム デ ラ クレーム 京都本店－

🍓🍓🍓パフェ



烏丸御池駅からほど近くにある、行列のできるシュークリーム店として知られる「クレーム デ ラ クレーム 京都本店」。明治4年の創業から150余年、「蕎麦ぼうろ」を初めて開発し販売した（株）石田老舗がプロデュースしたシュークリーム専門店で、平成11年（1999年）11月にオープン以来、長く人気を誇っています。併設されたカフェでは、季節限定の豪華なシュークリームパフェをいただくことができます。クレーム デ ラ クレーム（Crème de la Crème）の「Crème」はフランス語の慣用句で「最高」という意味としても使われ、「最高のシュ－クリ－ム専門店」を目指したいとの思いを込めてこの言葉を店名とされました。いただいたのは、季節のシュークリームパフェ「苺（1980円）」グラスの上には、シュークリーム屋さんらしく、シュー生地の中に国産苺、苺と木苺の生クリーム、その下にあっさりカスタードクリーム。苺のパフェの上に苺のシュークリームが乗っています。グラスの中には、自家製ソフトクリーム、木苺ソース、ヨーグルトアイス、苺アイス、あっさりカスタードクリーム、シューラスク、ナタデココ、ゼリー、木苺ソースが詰まっています。シューの部分を一旦お皿にのせて、パリパリのシュー生地に、宇治茶の産地・城陽市の自然豊かな丘陵地で育った純国産鶏が産んだ京たまご「茶乃月」を使ったカスタードクリームは濃厚でまろやかな味わいで、新鮮な苺や、自家製ソフトクリームを引き立ててくれました。グラスの底にも苺がたっぷりで、シュークリーム屋さんならではのパフェを堪能しました。季節ごとに、清見オレンジ、メロン、桃、マンゴー、モンブラン、シャインマスカットなど、旬の果物をたっぷり使ったシュークリームパフェ、また違う季節に訪れたいです。