横浜／Father’s Day －キリン横浜ビアホール－

父の日に、家族で「キリン横浜ビアホール」に行きました。



京急「生麦」駅から歩いて10分ほど歩いたところにあるのが「キリンビール横浜工場」。ウェルカムゲートをくぐると、KIRINのロゴが出迎えてくれます。横浜はキリンビール創業の地で、山手の「キリン園公園」には、キリンビール発祥の記念碑「麒麟麦酒開源記念碑」があります。今は工場見学が人気の大規模なビール醸造所で、場内には、「キリン横浜ビアホール」があり、工場内ならではの「できたて直送のキリン一番搾り生ビール」と、横浜ならではの地域の食材をはじめ、ビールやホップなどビール由来の原料を使った料理とのペアリングが楽しめます。建物は、明治の横浜を彷彿させるクラシカルな赤レンガ造り。中に入ると、自然光が差し込む明るい店内も、レンガ造りのクラシカルな雰囲気で、ビールと料理を一層引き立ててくれます。こちらのソファ席に案内いただきました。できたて直送のキリンビールは、「キリン一番搾り」、「一番搾りプレミアム」、「キリンラガー」ということで、まずは「一番搾りプレミアム（800円）」から。相方と子供は、「キリンメッツコーラ（450円）｣と「キリンレモン（450円）」を。乾杯して、料理を注文しました。まずは一番人気の、「ペアリングプレート8種盛り（3990円）」。自家製スモークサーモン、自家製季節野菜のビールピクルス、自家製スモークナッツ、幸えびのビアンカソース、ハモンセラーノ、足柄牛のビーフアスピック、ポテトサラダ、ビーツラぺの8種の豪華プレート。メニュー表にはそれぞれの料理に合うビールが書かれています。どの料理も、ビールにぴったりの美味しさでした。2杯目は、「キリンラガー（730円）」を。お料理は、「富塚豆腐店の絹ごし豆腐 シラスと酒盗のバターソース（890円）」富塚豆腐店は、神奈川県厚木市に1865年（慶応元年）創業した老舗の豆腐屋で、大山湧水の井戸水と厳選された大豆とにがりを使った美味しい絹ごし豆腐を、湘南名物のシラスなどで仕上げた一皿で、とろけるような食感のお豆腐とソースが絶妙の美味しさでした。こちらは、「永島農園のきのこと海老のアヒージョ（1290円）」。横浜市金沢区の永島農園のきのこを使ったアヒージョで、きのこの旨味が溶け出したオイルと海老を、バケットにのせていただきました。「清水屋ケチャップのナポリタン（1490円）」。横浜発祥で知られるナポリタン、日本ではじめてつくられたケチャップと言われる「清水屋ケチャップ」を使った、トマトの酸味とコクが絶妙なナポリタンでした。「2種ディップのフライドポテト（690円）」のケチャップも清水屋のものです。3杯目は、スタンダードな「一番搾り（730円）」を。そして、メインに注文した料理は、「やまゆりポーク スペアリブのロースト（3490円）」。ジューシーな肉質と旨味に富む赤身、甘い脂肪で知られる神奈川ブランドのやまゆりポークを使ったスペアリブ、ジューシーな味わいと深い甘みのあるソースが美味しく、仕上げの一杯を追加しました。クラフトビールの「SPRING VALLEY芳醇<496>（850円）」。ビールも料理も最高で、今度はビール工場見学とセットで訪れたいです。広大な場内には、もう一つのレストラン「ビアポート」があって、出来たての一番搾りと、焼き肉とジンギスカンのBBQ食べ放題などが楽しめるようで、こちらも訪れたいです。