京の夏の旅2025 －しょうざん リゾート京都 渓涼床－

渓流の上で、涼床を。



「しょうざんリゾート京都」では、京の夏の風物詩、納涼床ならぬ「渓涼床」が行われています。北庭から少し下ったところに、渓涼床の看板が立った門があり、行灯の灯りに導かれ、建物に入ると、床へと下る階段がありました。階段を下りると、渓流の上に張り出した床に、テーブル席が並んでいます。今回案内いただいたのは、上流側の席で、テーブルの向こうには、真下を流れる川の音と、広がる緑に包まれます。流れる清流は、北野天満宮の御土居で知られる紙屋川です。その紙屋川の上に張り出した床、まさに渓涼床で、「涼風渓流（7260円）」をいただきました。まずは瓶ビール。川の音を聴きながら最高の一杯をいただいていると、先付けと八寸が運ばれてきました。先付けは、「季節の胡麻豆腐　あしらい　旨出汁」八寸は、「季節の和え物　出汁巻卵　飾り餅　海老芝煮　合鴨燻製　一口昆布巻」続いてはお造り 「本日の鮮魚三種盛　あしらい一式」。イカ、サーモン、甘エビ。続いて、焼き物。「鮎汐焼　葉地神」新鮮な鮎の塩焼き、頭も全部いただきました。続いて、揚げ物。季節の天麩羅は、海老、さつまいも、ナスなど。そして、進み肴鯛しゃぶ　水菜　榎木　豆腐　人参野菜を入れて、鯛をしゃぶしゃぶして、ポン酢と薬味でいただきました。最後は食事。季節の御飯　香の物　止め椀水物 日向夏ゼリーをいただいて、涼やかな川のせせらぎと緑の風景に包まれて、夏仕立ての京会席を堪能することができました。