東京／紫月 －茶庭 然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs店 紫月夜－

お芋パフェ 紫月夜



渋谷ヒカリエへ。その5Fに、然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs店があります。10年ぶりに訪れました。お店に入り、注文を済ませました。然花抄院は、大正時代創業のカステラの老舗・長崎堂が手掛けるブランドで、2009年に京都室町本店を、2012年に渋谷ヒカリエ ShinQs店をオープンしました。しばらくしてパフェが運ばれてきました。今回いただいたのは、「お芋パフェ 紫月夜（シゲツヨ）（ドリンク付1760円）」深い味わいのお芋のペーストに、添えられた淡い月影のようなラングドシャが紫月夜を表現しています。グラスの中は、紫芋のアイスクリーム、紫寒天、芋の飴炊きを重ね、紫の濃淡が織りなす、雅な宵に寄り添うパフェに仕上がっていました。ドリンクは京番茶をいただき、シックな見た目のパフェとともに、ゆったりとした秋の夜のひと時を過ごすことができました。