鎌倉散歩 #123 －秋の訪れ2025 鎌倉紅谷小町横路店カフェ「雪ノ下一丁目 栗きんとん 限定プレート」－

鎌倉紅谷の栗きんとん



妙本寺から横須賀線の線路沿いを歩き、寿福寺へ。ここも12月遅くまで紅葉が見られる場所で、石畳の参道と中門を、落ち着いた紅葉が彩ります。その頃を楽しみに、少し歩いて、鎌倉紅谷小町横路店へ。クルミッ子が大人気の鎌倉紅谷のお店で、カフェが併設されていますので、もう何度も訪れています。今回訪れたのは、こちらを使ったスイーツをいただくためで、カフェの時間を待ちます。（午前は時間指定の予約制になっています。）時間になり席に案内いただき、早速注文しました。いただいたのは、「雪ノ下一丁目 栗きんとん 限定プレート（1320円）」小町横路店カフェ、秋の季節限定のスイーツで、季節限定の「雪ノ下一丁目 栗きんとん」の上に、マロンペーストをあわせた「栗きんとんバタークリーム」を絞り、モンブラン風にアレンジしています。ケーキの上にはマロングラッセとチュイールダンテルを飾り、発酵乳のクリームとカシスバルサミコソースを添えています。ドリンクはカフェラテを。カップは小町横路店のイラストが描かれたマット調の小町横路店限定オリジナルマグカップで、飲み進めると、内側にリスくんがひょっこり現れます。「雪ノ下一丁目 栗きんとん」は、鎌倉紅谷のバタークリームケーキ「雪ノ下一丁目」に、しっかりとした栗の味わいを感じる熊本県阿蘇産マロンペーストをあわせた栗きんとんバタークリームと、しっとりとしてくちどけのよいバターケーキ生地を交互に重ねています。1層目の栗きんとんバタークリームを厚くすることで、栗の豊かな風味を存分に味わえ、目と口で彩り豊かな秋の恵みを表現いたスイーツに仕上っていました。リスくんとカフェラテもゆっくりいただき、リスくんに見送られてお店を後にしました。